Las placas de cocina son disponibles en acero Inox o esmaltado, en cristal templado y en vitrocerámica. Quemadores y rejillas pueden ser quitados para facilitar la limpieza.

1. Las partes en acero
Van limpiadas con las adecuadas esponjas y, una vez al mes, con un producto especifico o con bicarbonato diluido en poca agua. Evitar de dejar sobre las partes esmaltadas, barnizadas o en acero Inox sustancias ácidas o alcalinas (zumo de limón, vinagre).

2. Para paneles y perfiles en aluminio
Utilizar algodón o paño empapado en aceite de vaselina o de semillas. Limpiar y pasar con alcohol.

3. Las partes esmaltadas
Van limpiadas con una esponja empapada de agua tibia y detergente para platos.

4. Vitrocerámica
Para mantener el aspecto impecable de la vitrocerámica evitar frotarla con productos abrasivos o con un trapo seco o sucio.
Cualquier producto en comercio para la limpieza de cristales es la solución ideal. Es aconsejable de no dejar nunca secar eventuales salidas de líquidos que deben ser secadas inmediatamente con una esponja aunque el aparato esté todavía caliente.
Particular atención va destinada a los alimentos con un alto contenido de azúcar como por ejemplo la mermelada en cocción: los eventuales residuos van inmediatamente quitados antes que se cristalicen. Sacar eventualmente con el especial rascador las manchas persistentes.
Nunca utilizar herramientas en acero como cuchillos o destornilladores.

5. Para placas en cristal
Está bien una esponja mojada con poco de detergente. Para secar es preferible usar una piel de gamo. Acordarse siempre que hay que suavizar las incrustaciones más antiguas con agua tibia.

6. Los quemadores
Se limpian con agua jabonada: si se quiere que vuelvan a su brillo original, basta con limpiarlos con productos específicos para el aluminio.
Después de cada limpieza, secar perfectamente los quemadores y reponerlos en su lugar.
Es indispensable asegurarse que el quemador sea bien puesto y no interfiera con la llama de encendido.

7. Las rejillas
Deben ser limpiadas con una esponja jabonada o con un detergente ligero. Pueden ser limpiadas también en lavavajillas. Las rejillas de fundición no se deben limpiar nunca con productos abrasivos; es suficiente un elemento natural como el vinagre que elimina perfectamente cada residuo y al mismo tiempo desinfecta y desengrasa.

8. Las zonas de ignición
Se deben de limpiar frecuentemente con detergente para platos diluido en agua tibia para evitar la formación de incrustaciones perjudiciales. Comprobar que la sonda de la válvula de seguridad y el electrodo de encendido estén siempre bien limpios para garantizar un funcionamiento óptimo.

9. La placa eléctrica
Cuando esta fría se limpia con una esponja mojada y poco detergente. Cada tres meses es bueno pasar aceite para evitar el óxido.